“刚出笼的馒头麦香扑鼻，自动化生产线正忙着打包速冻饺子，净菜车间里蔬菜经过‘洗澡杀菌’后新鲜上市……”近日，位于驻马店市正阳县先进制造业开发区正兴路1号的正鲜食品（河南）有限公司内，一派热火朝天的生产景象。6条智能化生产线高速运转，工人们在各自岗位上有条不紊地忙碌，从农产品初加工到速冻食品封装，全程标准化操作，鲜香气息弥漫在车间每个角落。
“现在我们饺子日产量达到6吨，但市场还是供不应求。”公司副总经理李申伟指着一条全速运转的生产线，语气中既有自豪也有紧迫感，“我们计划先将饺子生产线日产量提升至30吨，最终目标是实现100吨！手抓饼的日产量也达到了10吨，市场反响非常好。”
在净菜加工中心，记者看到了确保“美味自然来”的科技秘密：所有的蔬菜都在纯净水下进行冲洗，随后进入前处理加工区。全自动臭氧杀菌机发出轻微的嗡鸣，农产品在智能化视觉系统和工人的辅助下，经过超声波去泥、物理去根和黄叶的处理。经过冰水锁鲜和自动化脱水后，这些蔬菜被精准地切成片、丁、丝、条、块，然后自动计量、包装。整个流程高效而洁净，日处理净菜能力高达20吨。
目前，公司已有6条生产线满负荷运转，因产品真材实料、口感出众，深受消费者喜爱。面对旺盛的市场需求，李申伟透露：“我们正准备再上6条新的生产线。目前已安排160个就业岗位，普通员工月薪在3000至5000元，而管理和高级骨干人才能拿到上万元。”
正鲜食品（河南）有限公司的速冻食品、中央厨房及冷链物流项目，自2024年1月开工建设以来，进展迅速。这个坐落于正阳县先进制造业开发区、总投资约5亿元、占地167.76亩的项目，正勾勒出一幅现代农业综合体的宏伟蓝图。
据项目简介，项目总建筑面积达11.06万平方米，集全智能化中央厨房、速冻生产线、冷链物流于一体。全面投产后，将具备年产能：净菜3万吨、速冻米面制品10万吨、日产10万份热链营养餐。这不仅是一个食品加工基地，更是一个能带动周边种植农户、提供2000个就业岗位、预计年产值超10亿元的产业龙头。
饺子、包子、狮子头、手抓饼等10多个品种的产品因口感出众深受消费者喜爱，为商超、学校、社区等终端提供着新鲜、便捷的美食。而公司的视野远不止于此。以“品味生活，享受美食”为理念，正鲜食品正在积极筹备二期项目，旨在进一步丰富产品线，提升品牌价值。（通讯员：李玉荣 余川） 责任编辑｜马春丽 初审｜葛纯强 审核｜杨婉嘉 统筹｜张一斐 |
