2月22日，大年初六，驻马店市正阳县熊寨镇毛集村年味尚浓，走亲访友的人们不时相互问候，而村头的长丰食用菌合作社大棚里，已是一派热火朝天的忙碌景象。 “闭上眼就是蘑菇” 下午4点，刘长见和妻子曹爱萍在大棚里弯腰采摘蘑菇。这些蘑菇要及时采摘、分装，赶在夜里12点运往信阳市场销售，自蘑菇上市以来，夫妻俩天天如此。
“今天采摘100多箱，第一茬蘑菇基本采完，第二茬又冒出来了。”曹爱萍一边麻利地摘下肥厚的蘑菇，一边笑着说。她身后，一排排菌包整齐排列，一簇簇蘑菇如同撑开的小伞，水灵鲜嫩。 棚内温度计显示22℃，曹爱萍擦了擦额头的汗珠：“今年温度高，蘑菇长得快、赶得紧。一共3万多袋，产量不错，每天能采一两千斤，高峰期一天两三千斤。头茬刚结束，二茬紧跟着就上来了。” 她笑着打趣：“这几天忙得，早上起来就采菇，闭上眼全是蘑菇。” 大年三十的“蘑菇除夕” 对刘长见夫妇而言，这个春节，不是在蘑菇棚里忙碌，就是在赶往市场的路上。
大年三十，家家户户贴春联、包饺子，夫妻俩却一直忙到夜里12点，修剪、包装不停歇。大年初一凌晨，天还没亮，刘长见就驱车赶往信阳市场。等卖完蘑菇回到家，已是上午10点多。 刚进家门，曹爱萍已经把新采好的一筐筐蘑菇备好：“熊寨镇集市还赶得上，再跑一趟吧。” 刘长见二话不说，掉头又出了门。等赶集归来，已是下午两点多。肚子饿得咕咕叫，他还没来得及给亲戚拜年，靠在椅子上就睡着了。 一个坚持了十几年的约定 “蘑菇不等人，一直往外冒，客户也催得紧。”刘长见说，有一批老客户绝不能耽误——正阳县兰青镇李洼村的村民。
十几年来，双方有个不成文的约定：每年大年初二，村民们就等着他家的蘑菇招待亲友。大家年前不囤菇，就等这一车新鲜货。 因此，每年大年初一晚上，再累他们也要把蘑菇采好、装好。天一亮，刘长见准时开车进村，村民们早已等候在路边，有序分购。 “今年初一到初四，蘑菇长得格外旺。菌墙上、架子上密密麻麻，一眼望不到头。”曹爱萍比划着，“累是真累，晚上一闭眼，眼前全是蘑菇。” 红红火火的“蘑菇年” 虽然辛苦，曹爱萍的话语里满是喜悦：“今年整体行情不错，春节前价格更好。”
她指着冷库里刚装箱的蘑菇：“今天采的一车拉不完，得放冷库保鲜。今年虽然种得稍晚一点，但产量高。” 棚外，刘长见正往车上搬箱子，额头渗着汗珠，热气腾腾。他看向妻子，笑着说：“这段时间累得真想好好睡一觉，可看着蘑菇长得这么好，心里就踏实。这个年，过得红红火火！” 太阳落山，蘑菇棚里亮起灯光。曹爱萍再次弯下腰，双手不停采摘。一旁，新冒头的蘑菇顶着小伞，一茬接一茬，如同这个春天的希望，生生不息。（通讯员：李玉荣） 责任编辑｜马春丽 初审｜葛纯强 审核｜杨婉嘉 统筹｜张一斐 |
