“掌心贴紧，手臂打直，用上半身的重量去压——”8月22日上午，长垣中国烹饪文化博物馆内，一群身着白大褂的年轻人正俯身跪地，手把手指导围观群众按压模拟人偶的胸口。这不是医院的急诊室，而是一场别开生面的暑期健康科普实践现场。 这个暑假，豫北医寻厨乡实践队选择了一种特别的方式“打开”专业所学——他们一头扎进“厨乡”长垣，把医学课堂搬进烹饪文化博物馆，为工作人员、青少年和往来游客送来一场干货满满、实操感拉满的健康科普活动。 “备课”比想象中更“卷” 活动当天上午8点30分，队员们准时抵达博物馆，分工明确、动作利落：有人调试投影设备，有人检查模拟人偶气道是否通畅，有人最后一遍默念心肺复苏的操作口诀。为了不让科普流于“花架子”，团队前期已进行多轮内容打磨与试讲演练，反复优化宣讲话术，确保每一个知识点都经得起推敲、每一套操作都规范到位。扎实的“备课”，为整场活动的顺利推进打牢了地基。 急救“接地气”，健康“讲门道” 上午9点30分，科普宣讲正式开讲。面对博物馆工作人员和特邀到场的青少年小朋友，队员们没有堆砌艰涩的医学术语，而是从日常生活中最可能遇到的突发状况切入——有人吃饭噎住怎么办？身边人突然倒地该如何反应？借助高仿真人体模型，队员一边拆解动作要领，一边模拟真实场景，把“海姆立克急救法”“心肺复苏操作流程”讲得既清楚又管用。 针对小朋友，队员们把知识点揉进故事和比喻里；面向工作人员，则侧重场馆日常接待中可能面临的应急处置需求。不同年龄、不同身份的听众，都能听得懂、记得住、学得会。 急救培训刚结束，健康膳食科普便无缝衔接。长垣是闻名全国的“厨师之乡”，当地饮食偏向重油重盐、煎炸风味。队员们直面这一现实，详细剖析三高疾病与日常膳食结构之间的关联，用直观的数据和案例告诉听众：“好吃”和“吃好”之间，如何找到平衡。少油少盐、荤素搭配、科学膳食的理念，在一问一答间被反复强化，现场互动热烈，不少工作人员直言“今天回去就改改做菜习惯”。 实操演练：围观者变“主角” 理论听懂了，动手会不会“翻车”？为了打消群众的顾虑，队员们把实操区搬到了博物馆大厅。心肺复苏全套流程在围观中完整演示——按压位置、按压深度、按压频率、掌根发力、手臂垂直……每一个关键细节都被反复强调。示范刚结束，队员们便主动邀请围观游客、工作人员和小朋友上前尝试。 起初，不少人站在一旁观望，不敢伸手。在队员的耐心鼓励和一对一指导下，第一位游客蹲了下来，紧接着第二位、第三位……有小朋友力气不够，依然咬着牙努力完成每组按压练习，认真的模样赢得现场阵阵掌声。动作不标准，队员就单膝跪地俯身纠正；节奏跟不上，就带着一起喊节拍。从“不敢按”到“我能按”，不仅让大家收获了技能，更真切体会到急救并非遥不可及的专业操作，而是每个人都能掌握的生存本领。
校地共建，实践育人的“高光时刻” 实操体验结束后，实践队与中国烹饪文化博物馆正式完成社会实践教育基地共建工作。队员们与博物馆馆长合影留念，定格下校地携手、科普惠民的温暖瞬间。随后，全体队员在馆外集体合影，为本次暑期健康科普社会实践活动画上圆满句号。 走出校园，扎根基层，队员们在这堂“行走的思政课”中收获的远不止一份经历。从前期反复打磨课件、多方对接场馆事宜，到现场灵活应对群众提问、调动活动氛围，再到后期整理素材、梳理总结，每个人的沟通表达、临场应变、团队协作能力都经历了实实在在的淬炼。不少队员坦言，自己从“一上讲台就紧张”到“面对不同年龄层都能从容开讲”，这份成长弥足珍贵。
科普不能是“一阵风”，服务不能“走过场”。豫北医寻厨乡实践队用行动证明，医学知识可以走出课本、走出象牙塔，飞入寻常百姓家。未来，团队将持续深耕基层，常态化开展公益健康科普活动，让青春力量在守护全民健康的实践中持续发光发热。
(豫北医寻厨乡实践队) |
