为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步压实食品生产企业食品安全主体责任。近日，焦作中站区市场监督管理局组织召开食品生产企业食品安全培训会议。全区14家食品生产企业、30余名食品安全管理人员参加了培训。 靶向指导，精准发力。会议通报了日常监督检查中食品生产企业存在的突出问题，要求企业对照问题举一反三，开展自查自纠，限期整改，落实闭环。 解读新政，压实责任。对新版《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)修订要点进行了解读，围绕车间环境卫生、原料查验、过程管控、标签标识、出厂检验、台账记录等关键环节，明确全流程管控措施。会议宣贯2026年12月1日起实施的《食品委托生产监督管理办法》《食品召回管理办法》，梳理重点条款、提示合规风险，结合典型案例开展警示教育，指导企业合法合规经营。 现场抽测，确保效果。会上同步开展食品安全管理人员抽考，坚持以考促学，检验参训人员法规掌握水平和实际履职能力。此次培训坚持问题导向、注重实操实效，进一步夯实了食品生产企业管理人员业务基础，强化企业风险防范意识。 下一步，中站区市场监管局将持续强化食品生产环节监管，督促企业把食品安全主体责任落到实处，切实守牢食品安全源头关口。(通讯员：王冰) 责任编辑|潘姝敏 初审|孟宪超 审核|杨婉嘉 统筹|张一斐 |
