秋季开学季，校园食品安全是守护学生健康、保障平稳开学的关键一环。为筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，焦作市市场监管局聚焦秋季开学重点时段，严格落实“四个最严”要求，压实校园食品安全各方责任，全面开展校园及周边食品安全专项检查，为新学期校园食品安全保驾护航。
开学前夕，焦作市市场监管局提前部署、主动发力，面向全市学校、幼儿园及校外午托机构发布校园食品安全开学提示，明确食品安全管理要求。督促各校全面开展食堂库存食材清查、环境卫生彻底消杀、后厨设备全面检修的“三个清理”工作，及时清理过期、变质、临期食材，消除卫生死角，排查设备安全隐患，从源头筑牢校园食品安全第一道防线，为新学期食堂安全规范运营做好充分准备。
新学期开学后，执法人员深入辖区各中小学、幼儿园、校外午托部开展全覆盖、常态化食品安全专项督查。检查过程中，工作人员重点围绕食材采购索证索票、进货查验记录、食品加工操作规范、生熟分区存放、食品留样管理、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理等关键环节逐项细致核查。针对检查中发现的进货查验不细致、操作流程不规范、台账记录不完善等问题，现场提出整改意见，下达整改要求，督促经营单位立行立改、闭环整改，坚决把食品安全隐患消除在萌芽状态。
校园食品安全无小事，守护师生健康一直在路上。下一步，焦作市市场监管局将持续紧盯校园食品安全重点领域、关键环节，常态化开展校园食品安全监督检查与回头看工作，不断压紧压实学校主体责任和属地监管责任，织密织牢校园食品安全防护网，以严格监管、精准管控、常态管控全力守护师生饮食安全，为全市广大学生健康成长营造安全、放心、安心的校园饮食环境。(焦作市市场监督管理局) 责任编辑|潘姝敏 初审|孟宪超 审核|杨婉嘉 统筹|张一斐 |
